Город Санкт-Петербург может по праву считаться родоначальником отечественного пивоварения. Именно здесь был открыт первый пивоваренный завод, носящий имя Александра Невского и впоследствии известный как «Калининский». Этот поставщик пива в СПб …
Крафтовая или ремесленная пивоварня — это небольшое частное производство, выпускающее пиво ограниченными партиями по традиционным или авторским рецептам. Российский потребитель столкнулся с этим термином только 7-8 лет назад, американским и европейским …
Традиции изготовления хмельных напитков во Владимире насчитывают не один десяток лет. Так, «Пивоварня купца Андреева» действует на территории имения купца, где в XIX веке находился его пиво-медоваренный завод. Самое масштабное …
Вопрос о том, выгодно ли открыть пивной магазин задает себе каждый начинающий предприниматель, который интересуется этим сегментом. Владельцы действующих торговых точек знают, что такой бизнес может окупаться уже через несколько месяцев …
Крафтовое или «ремесленное» пивоварение зародилось в Англии в конце XX века. На сегодняшний день в странах США и Европы производство крафтового пива — это деятельность, которой занимаются от 2 до 7% от …
Один из важных этапов открытия магазина разливного пива и других напитков (сидра, кваса, лимонада, медовухи) — приобретение необходимого оборудования, а также его установка и поддержание в рабочем состоянии. Также нужно обучить …
Пивоваренные заводы существовали в Воронеже еще в конце XIX века. После революции и гражданской войны крупные производства перестали работать, им на смену пришли частные мини-пивоварни. Традиции изготовления хмельных напитков в …
Пивная франшиза — это популярный и взаимовыгодный вариант сотрудничества между оптовым поставщиком разливного пива (франчайзером) и его розничным продавцом (франчайзи). Работа «от имени» известной компании, по ее бизнес-плану и с всесторонней …
Пивная франшиза — это популярный и взаимовыгодный вариант сотрудничества между оптовым поставщиком разливного пива (франчайзером) и его розничным продавцом (франчайзи). Работа «от имени» известной компании, по ее бизнес-плану и с всесторонней …
Пеногаситель — это устройство, препятствующее возникновению слишком обильной пены при розливе, которое входит в состав установки для разливного пива. Массово использоваться оно начало относительно недавно — всего 13-14 лет назад, …