Полезные статьи
Ассортимент разливного пива: советы начинающим предпринимателям
Бизнес по продаже разливного пива привлекателен для предпринимателей. Он не подлежит лицензированию, не требует неподъемного начального капитала, способен быстро окупаться. Но есть и нюансы, которые могут вызывать вопросы у начинающих …
Почему пиво пенится?
Качество пива определяется по пене, которая образуется при его розливе. Пенная шапка на бокале должна достигать 3-4 см в высоту, не опадать в течение нескольких минут. Ее цвет у разных …
ГОСТ на пиво
Качество пива регулируется государственным стандартом, в котором определены общие технические условия, т. е. требования к качеству продукции и ее маркировке. Разливное пиво по ГОСТ должно иметь определенный состав, внешний вид, …
Классическое пиво: история и рецепт
Пиво — один из древнейших напитков, первые упоминания о котором относятся к эпохе раннего неолита. В то время классический рецепт пива не предполагал использование хмеля. Его заменяли ароматные травы и древесная кора. Зерно …
Состав пива
Пиво можно считать одним из самых древних напитков, хотя современный состав разливного пива и вкус существенно отличается от того, каким этот напиток был несколько тысячелетий назад. Ученые полагают, что история …
Экстрактивность начального сусла в пиве: что это такое?
На этикетках и в сопроводительных документах на пиво указывается такой показатель, как экстрактивность начального сусла. Под ним понимают выраженное в процентном отношении количество сухих веществ в начальном сусле. Большее их количество …
Оптимальная температура подачи пива
На вкус разливных хмельных напитков влияет не только состав и технология изготовления, но и температура подачи. При недостаточном или слишком сильном охлаждении вкус не раскроется, будет восприниматься как чрезмерно резкий, …
Cорта пива Канцлеръ
Успешность пивоварни, в первую очередь, зависит от качества ее продукции и богатства ассортимента. Рекламные компании не помогут если производитель экономит на сырье или оборудовании, не учитывает предпочтения покупателей. Пивоваренная компания …
Где брать пиво для магазина разливного пива?
Для торгующих слабоалкогольными напитками на розлив предпринимателей актуален вопрос о том, где взять пиво для магазина разливного пива. Именно от выбора поставщика будет зависеть успешность бизнеса. Простым и перспективным решением …
Дистрибьюторы разливного пива
Перед владельцем бизнеса по розничной продаже разливного пива встает вопрос налаживания поставок. Товар можно приобретать как у производителя, т. е. непосредственно с завода, так и у посредника, которым выступает дистрибьютор. …
