Какие документы нужны для торговли пивом?

Вопрос о том, выгодно ли открыть пивной магазин задает себе каждый начинающий предприниматель, который интересуется этим сегментом. Владельцы действующих торговых точек знают, что такой бизнес может окупаться уже через несколько месяцев после открытия и приносить хорошую прибыль (особенно в сезон, т. е. с апреля по сентябрь), но для этого нужно:

• оформить документы для торговли разливным пивом;
• арендовать или купить подходящее помещение в месте с высокой проходимостью;
• изучить предложения конкурентов и выработать собственную стратегию;
• найти надежных поставщиков напитков, снеков, пластиковых бутылок;
• приобрести или взять в аренду оборудование, нанять персонал.

Остановимся подробнее на пункте о документах, именно он вызывает самые большие вопросы у предпринимателей. Если планируется торговля только разливным пивом и другими слабоалкогольными напитками (сидром, коктейлями, медовухой), то лучше всего получить статус ИП. Оформлять ООО необходимо в том случае, если в ассортименте будет и более крепкий алкоголь. 

Индивидуальному предпринимателю понадобятся следующие документы для открытия разливного пива:

• разрешение на торговлю, которое выдает местная администрация;
• заключения от Роспотребнадзора, Госпожарнадзора и СЭС;
• договор аренды помещения;
• документы на кассовый аппарат;
• трудовые договоры с персоналом.

Перед открытием рекомендуется уделить особое внимание выбору поставщика товара. Производство пива в России в последние 8-10 лет активно развиваются, периодически открываются новые небольшие заводы и пивоварни. Но до начала сотрудничества нужно изучить их ассортимент, условия доставки и отзывы о каждой компании. 

Торговля разливными слабоалкогольными напитками не подвергается лицензированию, также не нужно разрешение на установку баллона с углекислотой. А регистрация ИП, а не ООО, т. е. в качестве физического, а не юридического лица, имеет такое преимущество, как меньшие суммы штрафов в случае нарушений. Это дополнительные аргументы в пользу открытия собственного магазина.