Обязанности

• управление лабораторией в отсутствие заведующего лаборатории;
• внедрение, поддержание и совершенствование системы менеджмента;
• разработка программы производственного контроля, осуществление контроля;
• организация проведения испытаний и исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям;
• участие в испытаниях новых и модифицированных образцов продукции, а также согласованиях технической документации на эту продукцию с целью обеспечения условий для эффективного контроля ее качества;
• разработка методик и инструкций по текущему контролю производства, в том числе по экспресс-анализам на рабочих местах, контроль за правильным и точным выполнением работниками лаборатории;
• контроль за состоянием и работой контрольно-измерительной аппаратуры, своевременное представление ее на периодическую государственную поверку;
• контроль за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников лаборатории, их соответствием требованиям охраны труда и безопасности;
• участие в работах по подтверждению соответствия выпускаемой продукции;
• разработка технической информации для маркировки продукции в соответствии с законодательством РФ, Таможенного Союза;
• обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции согласно спецификациям и законодательству;
• разработка плана корректирующих мероприятий для устранения несоответствий;
• взаимодействие с контролирующими органами;
• работа с претензиями;
• участие в аудитах производства;
• прохождение плановых и внеплановых проверок;
• составление и ведение всей необходимой документации;
• подготовка лаборатории к аккредитации;
• управление персоналом от 10 человек.

Требования

• опыт работы в лаборатории (пищевое производство-хлебное, кондитерское, алкогольное) не менее 3-5 лет;
• высшее, пищевое, химическое образование;
• знание методов и методик контроля;
• знание систем менеджмента качества, разработка и внедрение, сертификация и поддержание ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000;
• опыт управления персоналом более 10 человек.

Условия

• заработная плата 2 раза в месяц;
• график работы:5/2, суббота и воскресенье выходной;
• оформление по ТК РФ
• доставка сотрудников осуществляется корпоративным транспортом.

по итогам собеседования